Resilients

Retratos del sector de la restauración en tiempos de pandemia

Gremi de Restauració de Barcelona

“Resilients – Retratos del sector de la restauración en tiempos de pandemia” es una publicación del Gremi de Restauració de Barcelona, que nació de la mirada curiosa de la fotógrafa Caterina Barjau que, entre mayo y julio de 2020, retrató la compleja reanudación de la actividad de los bares y restaurantes de la ciudad de Barcelona.

Las fotografías de Catalina Barjau muestran uno de los pocos momentos de optimismo que vivió el sector durante la primera desescalada de pandemia.

Las imágenes se acompañan de los comentarios, recogidos por Patricia Castán, que narran las escenas vividas por los más de ochenta protagonistas del libro. Unas historias que coinciden en constatar el desamparo, las dificultades económicas y un sentimiento de desolación.

Concepto editorial y dirección de la publicación
Roger Pallarols i Vicent Llorca

Fotografía
Caterina Barjau

Textos
Patricia Castán

Dirección de arte y diseño de la publicación
Extra Estudio

Impresión
LED UV

Encuaderación
Otabind con guardas encoladas en la cubierta

Acabados
Serigrafía blanca en la funda
Peliculado anti rayada en la cubierta
Libro insertado en funda

Papeles

Coberta

Symbol Freelife Satin de 400 grs. (Fedrigoni Papers)

 

Interior

Symbol Freelife Satin de 200 grs. (Fedrigoni Papers)

Papeles con celulosa pura ECF ecológica, certificada FSC, con un alto contenido de material reciclado seleccionado.

 

Funda

Materica Clay de 250 grs. (Fedrigoni Papers)

Los papeles Materica Clay fabricados con un 40% de fibras de pasta químico-mecánica, un 20% de fibras recicladas, un 15% de fibras de algodón y un 25% de fibras ECF ecológicas puras, certificadas FSC. Las fibras de algodón crean rugosidad a la superficie y las fibras de celulosa pura aportan volumen y fuerza.

Categoría
Editorial