Resilients

Retrats del sector de la restauració en temps de pandèmia

Gremi de Restauració de Barcelona

« Resilients – Retrats del sector la restauració en temps de pandèmia » est une publication de la Gremi de Restauració de Barcelona, née du regard curieux de la photographe Caterina Barjau qui, entre mai et juillet 2020, a dépeint la reprise complexe de l’activité des bars et restaurants de la ville de Barcelone.

Les photographies de Caterina Barjau montrent l’un des rares moments d’optimisme que le secteur a connu lors de la première désescalade de la pandémie.

Les images sont accompagnées de commentaires, recueillis par Patricia Castán, qui racontent les scènes vécues par les plus de quatre-vingts protagonistes du livre. Des histoires qui coïncident avec l’impuissance, les difficultés économiques et un sentiment de désolation.

Concept éditorial et direction de la publication
Roger Pallarols i Vicent Llorca

Photographie
Caterina Barjau

Textes
Patricia Castán

Direction artistique et conception de publications
Extra Estudio

Impression
LED UV

Reliure
Otabind avec gardes collé a la couverture

Finitions
Sérigraphie blanche sur la couverture
Peliculé anti-rayures sur la couverture
Livre inséré dans l’étui

Papiers

Couverture

Symbol Freelife Satin de 400 grs. (Fedrigoni Papers)

 

Intérieur

Symbol Freelife Satin de 200 grs. (Fedrigoni Papers)

Papiers à base de cellulose ECF pure écologique, certifié FSC, à haute teneur en matériau recyclé sélectionné.

 

Étui

Materica Clay de 250 grs. (Fedrigoni Papers)

Les papiers Materica Clay sont fabriqués avec 40% de fibres de pâte chimiothermomécanique, 20% de fibres recyclées, 15% de fibres de coton et 25% de fibres ECF organiques pures certifiées FSC. Les fibres de coton créent une rugosité de surface et les fibres de cellulose pure ajoutent du volume et de la résistance.

Catégorie
Éditorial